Ange ou Démon

Een poëtisch aroma van krieken en frambozen, rozemarijn, koffie en cacao, met een ietsje hout  en een vleugje mos. Zijdeachtig in de mond, met een lichte zuurheid die verrast en zeer fijne tannines.

De juiste combinatie 
Eendenfilet met rood fruit of kalfsrib met bospaddenstoelen, Vlaamse stoofkarbonaden of ossenwang, Ange ou Démon past overal bij.