May 2020

Plantation d’une nouvelle parcelle

Après une nouvelle série d’analyses de nos sols, nous avons détecté un potentiel viticole unique sur une partie de terrain vierge située entre notre chai et nos vignes plantées en 2014.

Forts de notre expérience passée, nous avons décidé d’y planter de nouveaux pieds de chardonnay (10.190), pinot noir (8400) et pinot gris (1650). 
 
Une grande diversité de clones et de porte-greffes a été sélectionnée pour une adaptation optimale à notre microclimat, avec l’ambition d’apporter de la complexité à nos vins.

La plantation s’est déroulée durant la semaine du 27 avril 2020. Elle fut réalisée à la main en vue d’un meilleur développement racinaire, dans un respect optimal du sol. 
 
Ce sont au total trois hectares supplémentaires qui devraient donner leurs premiers raisins en 2022.