La Sorellina – 50 cl

Omschrijving

Het kleine zusje van de Château de Bousval wijngaard is Siciliaans: La Sorellina. Een zonovergoten extra vierge olijfolie die dezelfde waarden deelt als de wijngaard: kwaliteit, respect voor het milieu en duurzaamheid.

Onze olijfbomen bloeien in Ragusa, in een zuivere, gezonde omgeving die wordt gesymboliseerd door het favoriete dier, de egel. Onze boerderij is biologisch gecertificeerd sinds oktober 2024.

Onze olijven worden met passie en respect geteeld en koud geperst om hun elegante en evenwichtige smaken te behouden. Deze Monti Iblei olijfolie van beschermde oorsprong (DOP-label) heeft karaktervolle aromatische noten en een subtiele kruidigheid.

Serveertips:

Met haar delicate geur en lichte vleugje kruiden is La Sorellina in staat om de meest veeleisende fijnproevers te verleiden. Een drupje olie verbetert je gerechten en voegt karakter toe.

Je kunt La Sorellina gebruiken om een tartaar van rode tonijn, een minestrone of een gegrilde groenteschotel te verrijken. De vurige aroma’s geven je gerechten een sprankelend accent. Een olijfolie die je ook graag bij de hand hebt om in een sneetje versgebakken brood te dippen.

Extra informatie