Mechanische aanplanting

Wijnstokken houden van iets armere bodems. Hoe minder levenskrachtig de bodem is, hoe groener en dikker de bladeren zullen zijn. Pascal Marchand en Yves Herody hebben voor ons de beste hectares gevonden met als belangrijkste doelstelling het maximum uit de bodem te halen: laat de wijnstok maar diep in het ondergronds gesteente doordringen!
Wij kozen ervoor een deel van onze wijngaard mechanisch aan te planten. Op die manier werden er 35.000 stokken aangeplant.