Late vries

De onvoorspelbaarheid van het klimaat heeft ons enthousiasme van beginnende wijnbouwers zwaar op de proef gesteld.
Ondanks het preventief sproeien dat bij biodynamische teelt wordt aanbevolen, hebben de ochtendkoude en de negatieve temperaturen bij het aanbreken van de dag onze knoppen een verkoudheid bezorgd.
Voor onze jonge chardonnaystokken bleek de schade veroorzaakt door -4°C bij ochtendgloren na een dagtemperatuur van 20°C rechtuit rampzalig. Om de knoppen die gespaard bleven te redden, hebben wij een helikopter ingezet die bij dageraad op lage hoogte over de wijngaard vloog om de luchtmassa’s erboven in beweging te brengen en te proberen op die manier de lucht ter hoogte van de wijnstokken op te warmen. Het resultaat is overtuigend, maar het valt niet te ontkennen dat wij voor de toekomst andere technieken zullen moeten overwegen. Wij denken nu reeds aan antivries-windtorens of mobiele warmtekanonnen.