Nov 2019

Tout cru

Tout Cru est le fruit de nos cépages blancs les plus résistants à la sécheresse. Ils sont plantés dans des sols profonds, le chardonnay y garde toute sa fraîcheur. Cette cuvée a des notes de pamplemousse et de pierre à fusil. Sa trame minérale offre une saisissante longueur en bouche.

Nous aimons Tout Cru avec de l’iode, du fumé et du corsé. Coquilles Saint-Jacques, saumon ou fromage de chèvre.