Le marc de Bousval
C’est un marc qui claque avec un bouquet de raisins de Corinthe, d’abricots et de dattes séchées. Un marc qui explose sur des éclats d’arachides et de noix. Un marc qui réchauffe sous un feu d’artifice salin en fin de bouche.
La bonne association
Il a l’humeur vissée dans les délices pur sucre. Trop bon avec du chocolat, un Pavlova ou une tarte meringuée au citron.