Jan 2015

Pascal Marchand

Pascal est notre oenologue-consultant, québécois d’origine, bourguignon d’adoption.

Si son expertise s’est largement développée au-delà de nos frontières, c’est ici à Bousval, grâce à son attachement à la personnalité de Michel, qu’il a accepté d’apporter une fois encore sa signature au tracé d’un nouveau vignoble. Planter de la vigne en Belgique est un challenge original qui lui plaît. C’est une chance de pouvoir compter sur sa réflexion en mouvement constant.